成都市三国联盟餐饮管理有限公司

          串串香经营失败的原因不外乎就是这几点，餐饮行业一直处于各个行业最为突出的不败状态，越来越多投资者把目光转向具有发展潜力的串串香加盟，但往往很多投资者加盟后会发现，慢慢经营不下去，还找不到问题出在哪里？记忆故事串串香告诉你经营失败的原因。

一、高层管理者之间不团结、不稳固

          串串香店管理层分权不明确，导致部分管理出现明显倾斜迹象，管理层之间矛盾、利益冲突明显化，引起团队内讧，造成团队凝结力分裂。因此，串串香店管理层之间，应该建立起明确、有效的授权安排，调整好集权与分权之间的关系，相互制衡与调节。

二、没有最终建立起正确的经营理念

          都说习惯一旦养成就很难再改变，尤其是形成还习惯之后想要转变非常困难，那么，串串香店一开始就应该建立起正确的经营理念，让所有人一开始就按照标准去做，渐渐形成良好氛围。

三、完全忽略市场发展与变化

          所谓“知己知彼、百战不殆”，只有先了解市场，才能在激烈竞争的市场占领主导地位。很多经营者还停留在以前“酒香不怕巷子深”的老思想中。现在是高速发展的社会，人们的饮食习惯文化、饮食方式改变非常快，市场在不断变化，而经营者则需要时刻关注市场变化，跟上时代脚步。

四、不善于运用营销策略

          就算是你的产品很好，地址位置选在很显眼的地方，如果你不做宣传的话，恐怕知道你串串香店的人也不多。很多经营者都不善于进行市场宣传，让其余串串香店强制先机，最后导致串串香店生意越来越惨淡。只有做好线上线下宣传，才能快速打响知名度，占领当地市场。

          看了以上串串香经营失败的原因，是否有所感悟?成功的背后总是有付出的，不打没准备的仗，所以要想串串香加盟长久经营下去，串串香店经营者要先学会一些经营技巧，并在经营中不断充实自己，让自己更具备管理技能。没有餐饮经验的投资者最好是找一家有实力的品牌加盟，这样在经营过程中会有总部全程扶持。