成都市三国联盟餐饮管理有限公司

          现在经营美食不仅仅是做出食物给顾客吃了，而是要更加借营销的理念才能做好做大做强。市面上的串串香店那么多，顾客市场虽然大，但是你的店面没有特色，没有自己的核心竞争力的话，仍然无法留住顾客。所以我们就要想想串串店如何吸引顾客的问题。美食店最基本的要求就是干净整洁，但是除此之外经营者们还需要做些什么才能留住和吸引顾客呢？

一、店铺选址

          选好串串香店的经营门面，此时就已经成功了一半。一般来说，在人流量大的地方经营串串香店，此时店内的相关客流量就会增多，这种情况下成功的几率也就会大。所以说，想要将串串香加盟店经营好，还需要注意串串香店的地理位置，直接选择在一些人流量大的地方是很重要的。

二、店面装修要注意

          店面装修舒服与否能影响到客人就餐的心情，从而决定客人是否常来关顾。而串串香加盟店作为一种适合聚餐的餐饮行业，不仅要考虑桌子之间的距离，更应考虑到顾客需要独立的空间。

三、利用味道抓住顾客的心

          串串香是一种小吃，此时顾客重视的是其味道，味道越好越能够吸引人顾客。所以说，创业者需要学会用味道抓住顾客的心。这种情况下正确的做法就是掌握串串香的制作技巧，然后制作出美味的串串香。当顾客吃到味道好的串串香，就会感到满足，这种情况下留下来的几率会大，还会去介绍其他的顾客，慢慢的店内的顾客也就会增多。

四、利用服务稳住顾客的心

          花钱在外面吃东西，有时候吃的是一种服务，如果大家花钱吃东西没有被服务好，此时心情也就不好了。所以说，顾客被服务好是很重要的。当顾客在串串香店内就餐，被很好的服务了，那么该串串香店就会给顾客留下好的印象，下次吃串串香的时候还回来，也会给大家介绍更多的顾客，此时串串香店内的顾客就增多了。

　　以上的方法对于增加串串香店内顾客是有帮助的，这对这种小吃店的经营也是有好处的。所以说，一旦创业者想要将串串香店经营好，就必须要合理的利用以上这四个方法去增加店内的顾客。