成都市三国联盟餐饮管理有限公司

小郡肝串串香店营销是以市场为出发点，着眼与顾客的需求，而顾客是串串香店营销管理的核心。那么如何做好串串香店营销呢？

    为了适应顾客的需求，吸引顾客前来就餐，首先要对市场进行全面的调查，对竞争对手的优势和劣势进行分析。准备好活动内容以及准确寻找到了我们的目标消费者后，现在思考的问题就是。如何传播出去。现在的人们都是低头族，我们可以依靠网络的形式，将活动推广出去。例如媒体、大V、知名的公众号...

     对顾客来说重要的就是用餐体验。用餐体验又可以具体分为两方面来说，口味和环境。口味是判定产品是否具有竞争力的主要因素，口味不达标会留不住顾客，用餐环境很差自然也留不住顾客。所以，环境决定食欲，要想留住客人，就要保证营业时间内的店内卫生。

对老客户进行持久的宣传，熟悉顾客的需求，通过沟通掌握顾客信息，了解顾客所喜欢的菜品、文化和习惯。倾听顾客对于小郡肝串串香店的意见，要经常给老顾客赠送一些福利，优惠代金券等等。这些赠送虽然会浪费一点成本，但这远远要比寻找新客户的成本要小得多，并且还要主动与老客户保持联系，经常问候回访。

小郡肝串串香店如何在市场“价格战”的情况下定价？传统的定价方法是成本定价，但在竞争激烈的情况下，由于缺乏灵活性而处于不利地位。
    小郡肝串串香店产品定价之前，应对竞争对手的价格体系和策略进行充分研究，已达到知己知彼，进而决定其产品的价格策略。